La semaine passée on a appris que grâce au levain, le pain prend du volume. Donc grâce à la levure le pain gonfle.

Mardi passé, on a fait une expérience qui nous a montré qu’en mettant du sel et de la levure dans une eau chauffée à 40 degrés, on obtient du dioxyde de carbone et de l’alcool.

On remarque qu’un gaz se forme à droite (dioxyde de carbone) et si on retire le bouchon et on y approche son nez pour sentir, on peut sentir une odeur d’alcool.

On a voulu faire notre propre pain, donc on a pris les ingrédients nécessaires et on a commencé à le préparer.

On a entouré la pâte d’une feuille alimentaire en plastique et on l’a laissé reposer pendant une journée.

Après avoir sorti la pâte, on en a fait deux boules et on y a taillé une croix. On les a placé dans le four.

Ce post a été crée avec l’aide de: Finn